鹿鸣村六爪乌骨鸡

乌骨鸡，不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。由于饲养的环境不同，乌鸡的特征也有所不同，有白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉，白肉黑骨等等。乌鸡羽毛的颜色也随著饲养方式变得更多种。除了原本的白色，现在则有黑、蓝、暗黄色、灰以及棕色。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。

随着散养技术与趋势的白热化，为了抢占市场先机，出奇制胜，鹿鸣村有农户就五爪鸡的基础上进行了更为纯正的筛选，精心培育出黑凤六爪乌骨鸡。

顾名思义，黑凤六爪乌骨鸡的特征是鸡脚前趾有三爪，后脚跟有三爪。其肉质所含氨基酸及营养蛋白、药用与食疗价值还有待进一步检测。